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第二十九章 武道切磋(1/2)

    采明月微微一笑，☾先是卖了个关子🙡🋻🞟，直接找了个桌子坐下来，店里看上去已经没有服务员了，她就对老板招☞了招手喊道：“你好，麻烦过来点个菜，谢谢！”

    饭店老板是一位谢顶的中年大叔，可能👦🋄🖵因为饭店马上就要倒闭了，他的心情不太📐好，所以来到众人面前的时候脸上也没什么表情，直接把菜谱递过来，淡淡的开口问道：“请问几位想吃点什么？

    采明月简单的翻看了一下菜谱，发现这家店主要做的都是东北菜，由🈹🃐于在场的三个人都没什么🍰🋳🝕忌口的，所以她就随便点了几道比较大众化的菜肴，然后把菜谱递给🌐♳🌠了楚楠和李梦梦，让他们点一些喜欢吃的东西，又加了三碗米饭。

    由于现在饭店里只有采明月这一⚋桌客人，所以各式菜肴很快就上齐🙂了，采明月拿起筷子先把所有菜都尝了一遍，感觉虽然不能算是难吃，不过却也没有什么特色，味道做得都是中规中矩，吃不出有任何惊艳之处。

    采明月微微皱了皱眉，在这种繁华地段，开店的成本非常之高，况且店内装修如此豪华，应该是花了大价钱的，可端出来的菜品却没有任🊯📱🞩何特色，这样是很难吸引回头客的。

    毕竟明城目前还不属🋗于旅游城市，到这种新兴商圈来消费的大部分都是本地人，饭店的环境好固然能🍻🍔加分，但客人最终还是为了吃饭而来的，菜品没有特色，那谁还愿意来第二次？

    采明月放下筷子沉思了一会儿，转🙡🋻🞟头对坐在隔壁桌抽烟的中年大叔问道：🙌🈾🃿“老板，你这里的地段挺不错的，只要把菜品再做得好一点，应该可以招揽很多回头客吧？

    为什么还要选择出兑呢？”

    “唉，当初🋙🙲🎕我们店刚开张的时候生意就不太好，而且后来人工费🉻🌡🀧也越来越高，换了几次菜系都没能留住客人。

    ”中年大叔倒也没有隐瞒，无奈的叹了口气道：“我们几乎把川鲁粤淮🉬扬的各种菜系都做过一遍了，最后为了迎合本地人的🎪📸🟤口味，改成了东北菜，结果还是没人来🌐♳🌠！”

    采明月在心里默默摇了摇🚖📔头，已经找到了这家饭店被迫出兑的原因。🈹🃐员工的工资成本倒是其次，关键是做生意最忌讳的就是朝令夕改！

    如果选择了川菜就应该一直做下去，哪怕是改也是在原来的基础上对菜式进行推陈🉙🇱出新，这样早晚会吸引来喜欢川菜的客户！

    可是一言不合就🛴♃直接改成了粤菜，那就容☷🄅🞖易得罪之前培养的川菜客人🈹🃐，那些人就再也不来了！

    而后面再改成湘菜，又得罪了刚习惯吃上粤菜的🆩💑👈客人，这么来来回回的改下去，能留住客人才怪！🃍🃍

    采明月之前就是经营的连🚖📔锁酒店，所以她深知坚持企业特色的重要性，就比如说月蓉花集团下属的快🍻🍔捷酒店中，有客人建议说酒店房间的洗🐵🄏☉发水和沐浴露味道不好闻，她也不会下令让酒店换成其他的品牌，而是继续坚持使用原来的东西。

    因为大多数顾客都已经接受了这些洗发水和沐浴露，虽然他们没有明确表达过喜欢，可是从来没有提过不喜欢，那就代表他们默认了，如果因为一法就贸然更换，那就会无意间伤害到一批沉淀的老顾客，最终还是得不🟙偿失。

    “明月姐，你该不会是想盘下这家店吧？梦女侠总觉得好像不太行呀！”李梦梦有些📣🜭奇怪，她跟着采明月的时间不短，所以大致能够猜到她的意图。

    因为🋳🝘采明月平时很少会对除了工作之外的其他东西感兴趣，既然她主动去问店老板这里的情况，那🃍显然是有意想要接手了！

    采明月微微一笑，没有直接回答李梦梦的问题，而是对着老板继续问道：“🏚🚦不瞒你说，其实我也是做生意的，现在正好想要🎪📸🟤进军餐饮业，我觉得你这里的地段还不错，所以🕒🉃想盘下你这个店面！

    “真……真的吗？你不会是在开玩笑吧？”中年大叔愣了愣，仔细的打量了一下采明月，可不管怎么看，眼前这小姑娘都不像是什么成功🊯📱🞩的企业家，忍不住将信将疑。

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